リニューアルオープンのお知らせ★
9月 28, 2011
こんにちは！
秋らしくなってきて、
ご飯が一段と美味しい季節になってきましたね（*＾ワ＾*）
今日はリニューアルオープンの日程についてのお知らせです！！
以前のブログで、オープンを９月２９日で予定しているとお伝えしましたが、
工事が大幅に遅れていまして、大変申し訳ございません、
誠に勝手ながら、日程を変更させていただきます。
オープン日は１０月９日（日）です
皆様に喜んでいただけるよう、万全に準備いたしまして
皆様をお迎えしたいと思っております。
詳しい情報につきましては
また、こちらの店舗サイトと
店舗ブログ（http://hothotcafe.blog113.fc2.com/）にて
ご連絡いたします★
ＨＯＴほっとＣＡＦＥ 西村 直
店舗改装のお知らせ
8月 21, 2011
夏真っ盛りですがあなたはどうお過ごしですか？
キャンプ？ バーベキュー？ やっぱり海ですか？
夏はやっぱり、いいですね
夏といえば、僕は部活の事を思い出します。
夏はたくさん時間がとれるので、とにかく訓練、
大会に向けてひたすら自分高めの時期という認識が学生時代からあります。
自分で言うのも、野暮ですが、
僕は県駅伝などで、テレビに映るなどちょっとした選手でした。
中学１年生の時、体格差も、体力も全く違う、
今から高校生になろうかっていう３年生たちに
５ｋｍのマラソンで２位との時間差を、２分以上差をつけて、
ダントツトップで走りきった時は嬉しかった★
努力の結果を実感しました。
なにより、応援してくれた友達に感謝しました。
本当に嬉しかったです。
僕は努力の素晴らしさを知っています。
ただ、頑張れば報われるわけではなく、今の限界を超えること。
一心不乱に勝つために本気で訓練すること。
その先、得られる達成感の大きさを知っています。
しかし、今のお店は僕の目から見て、努力が欠けていると思っています。
料理の味も全く満足できるレベルではありません。
接客のクオリティは下がる一方。
こんな状態で、お客様を招くこともできません。
僕は中途半端な事が嫌いです。
本当に満足してもらえる店でないなら、やる意味を感じません。
喜んでもらいたいから、
そして、自分自身も美味しいといってもらえて嬉しいからやっているのであって、
満足できないものを作っているのなら何の意味もありません。
そのため、現在、商品や味付け、作り方など全面的に徹底的に改善しております。
そして、以前からご要望の多かった、
「椅子が固い、背もたれがないのがきつい」といった声に
お応えするために、店舗内、外装に関しても
大幅に変更していくことに致しました。
急ではございますが、盆休みを延長して、そのまま店舗改装を行います。
新しい料理に新しいコンセプト(ココはまだ秘密です)を完成させ、
９月２９日(予定)一般オープンです。
また、詳しい内容が決まり次第、ご連絡させていただきます。
(工事の着工次第では少し、日程がずれ込む可能性もございます)
必ず満足できるお店にしていきます。
ご理解くださいませ。
最後まで、お読みいただきありがとうございます。
今後とも末長くよろしくお願いいたします。
ＨＯＴほっとＣＡＦＥ 西村 直
宮古島マンゴーメニューができました★
7月 28, 2011
濃厚な甘さの花咲きハーフカットマンゴー￥800
のどごしなめらか宮古島マンゴーラッシー￥850
完熟宮古島マンゴージュース￥800
モリッモリッたっぷり完熟宮古島マンゴーパフェ￥1800
新メニュー★つるっとさっぱりいただく、冷た～いパスタ
7月 27, 2011
たらことオクラの冷製パスタランチ￥1580
食べるとプチプチした食感としっかりとした香りが口の中に広がるたらこ！
さらにパスタにちょうど良い塩味を加えてくれて夏の暑さにバテた体に嬉しいです。
旬の野菜オクラの栄養とネバネバとあわせて
“プチネバ”夏バテ予防パスタのできあがりです！
(スープ・サラダ・デザート・コーヒー付き)
※ディナータイム（18時以降） 単品1280円
水牛モッツァレラチーズとフレッシュトマトの冷製パスタランチ￥1580
スーパーで売られている牛乳のモッツァレラとは味も風味も大違い！！
一度召し上がると余りの美味しさと牛乳から作ったモッツァレラの違いに【思わず絶句！】なさるかも知れません。
それにプラス、新鮮な無農薬トマトと生バジルが加わり、香りと美味しさが増します。
(スープ・サラダ・デザート・コーヒー付き)
※ディナータイム（18時以降） 単品1280円
本販売スタート★お中元にいかがですか？大絶賛の宮古島マンゴー
7月 15, 2011
清々しい夏空で気分が良いですね（＾v＾）
先行予約で宮古島のマンゴーをご予約いただいたお客様、ありがとうございます！
相当な数を入荷したのですが、先行予約分だけで完売してしまいました★
自分でもビックリでした(＾ｖ＾)
先行予約には間に合いませんでしたが購入に来られた方には、
申し訳ございませんでした。
でも、ご安心ください！
やっと次の便が到着し、本販売スタートです！
☆夏本番の真っ盛り、今が旬です☆ 宮古島マンゴー 発売開始
■ Mサイズ １６００円
■ Lサイズ １８００円
一足お先に試食をしました！
・・・・・・
・・・・・・
・・・・・・
・・・・・・
いや、本当に美味しい！！！！
まず口に入れた瞬間に・・・・とろんっ♪
そして噛んでも・・・・・・・とろんっ♪♪
また噛んでも・・・・・・・・トロンッ♪♪♪
なんですかこの、なめらかな舌触り！！！！
そして、
口に入れた瞬間に広がる・・・・いい香り★
そして噛むと・・・・・・・・・じゅわ～っと果汁が口の中いっぱいに★★
また噛んでも・・・・・・・・・どんどん出てくる果汁★★★
まるでジュースでも飲んでるのかと思うほど、果汁があふれてきます★
だってそのはず！！！！
滴るほど、みずみずしいんですもんヾ(´▽｀*;)ゝ”
味は、甘くて濃厚なんだけど、さっぱり★なんて、わがままな要望に答えてくれているのですか！？
はっきり言って、スーパーで売られている
マンゴーキャンディー、マンゴーゼリー、マンゴープリンや
マンゴーそのものとは比べ物になりません。
独特の臭みもないし、食べた後もずっと香りが残ります(≧∇≦o)
でも、さっぱり！！！
甘さはなんて説明したらいいでしょうか。
？？？？？
リンゴの甘みとも違う、バナナも違う、
桃やメロンには若干近いような、でも違う・・・・
たぶん、一番甘いと思います！！！
でもでも、やっぱりくどくなく、さっぱりなんです(´∀｀）
超Ａ級品マンゴーをご用意！！
さらに、今年からブランド品として売られている超A級品のマンゴーもご用意いたしました。
宮古島の生産者さんと直接の知り合いだから、直接取引をしていますので、仕入れが安いのです。
フルーツ店のように青果市場や業者を通して買うのではなく、生産者さんから直接です。
ちなみに、生産者さんはすがまさん（名前の漢字が難しくよくわからなかったのでひらがなで）
すがまさんは宮古島のマンゴーの第１人者で、
生産量でも毎年、１、２位を争う、スター生産者です。
すがまさんの自慢のマンゴーの価格は１個３５００円です。
正直安く売りすぎだよって怒られるかもしれませんが、
ぜひあなたに食べてみてほしいですから、この価格でご提供いたします。
先行予約ですでに５０個売れています。
今回の入荷分もすぐに売り切れてしまいます。
今すぐご予約くださいませ。
■お電話でのご予約も承ります。
TEL 0836-53-2131
■その他、ご質問などがございましたら
お気軽にご連絡ください。
お中元にいかがですか？
発送承りますo(^-^)o
今が旬の宮古島マンゴーです★
年中食べれる冷凍マンゴーとは訳がちがいますよ
子供の頃好きだったメロンを食べるような気分を超えるはずです★
メロンよりも目茶苦茶、濃厚で甘いですから
先行予約開始★島田紳助 TVで大絶賛の宮古島マンゴー
7月 1, 2011
お待たせいたしました、
今年も宮古島マンゴーの旬の時期がやってきました（＾v＾）
島田紳助さんが宮古島マンゴーをとことん好きになったのか、
「夢来人」という民宿を宮古島で始めたり、
テレビのロケでやたらと宮古島を押すようになったみたいですね。
すごいですねマンゴーパワー☆
「人を魅了し続けるフルーツの女王と呼ばれるマンゴー！！」
そのマンゴーの中でも宮古島産は別格です。
沖縄では冬が寒かったり、台風があったりでマンゴーの時期が少し遅れているそうです。
そこで、旬の一番、うまいときから販売を開始いたします。
７月８日 発売です。
現在は先行予約を受け付けております。
☆先行予約特典☆ マンゴー１個 プレゼント！！！
まるまる１個差し上げます。
ぜひ、ご家族やお友達にプレゼントしてあげてください。
もちろん、全部自分で食べていただいても問題ありません。
金額ですが
■ Mサイズ １６００円
■ Lサイズ １８００円
超Ａ級品マンゴーをご用意！！
さらに、今年は例年までの宮古島マンゴーでも
「今まで食べていたマンゴーは何だったんだ？」
と思うほど美味しかったですが、
今年はブランド品として売られている超A級品のマンゴーもご用意いたしました。
このマンゴーは食べたことがないので、味の説明ができませんが、
同クラスの宮崎マンゴーは１個８０００円で販売しているそうです。
高い！！！
でも、本当に美味しいのだと思います。
宮古島のマンゴーと宮崎マンゴーどっちが美味しいの？
昨年お客様にも、
・宮古島のマンゴーと宮崎マンゴーどっちが美味しいの？
・何が違うのと？
聞かれて、分からずお答えできなかったため、
フルーツの専門家の方に聞いてみました。
専門家いわく、宮古島マンゴーの方がおいしいそうです。
なぜ美味しいのか？圧倒的な違いは？
そして、こんな質問もしてみました！
・沖縄の離島のひとつである宮古島で栽培されたマンゴーがなぜ美味しいのか？
・宮崎などの他の地域で作られたマンゴーと圧倒的な違いは？
その理由の１つがマンゴーを育てる上で最も重要な事項の１つである「水」
宮古島の飲み水や栽培に使われる水はサンゴ礁を通過してたまったミネラル分の多い
地下水（地下ダムを利用）で、世界的にも他に例を見ない島、だそうです。
だからこそ美味しいマンゴーが作れるそうです。
そんな、宮古島マンゴーの超A級品の価格は８０００円？
いえいえ、昨年もお話しましたが、僕が宮古島の生産者さんと直接の知り合いだから、
直接取引をしていますので、仕入れが安いのです。
フルーツ店のように青果市場や業者を通して買うのではなく、生産者さんから直接です。
ちなみに、生産者さんはすがまさん。
すがまさんは宮古島のマンゴーの第１人者で、
生産量でも毎年、１、２位を争う、スター生産者です。
すがまさんの自慢のマンゴーの価格は１個３５００円です。
正直安く売りすぎだよって怒られるかもしれませんが、ぜひあなたに食べてみてほしいですから、
この価格でご提供いたします。
先行予約特典 もう１個プレゼント！！
が受けられるのは、先行予約のお客様だけです。
７月８日までですよ！
お急ぎくださいm（＿ ＿）m
今すぐご予約くださいませ。
■お電話でのご予約も承ります。
TEL 0836-53-2131
■その他、ご質問などがございましたら
お気軽にご連絡ください。
今年で３年目になりますが、例年完売で、毎年毎年販売量が増えてきています。
楽しみにしている人も多いですから、今年も、すぐに売り切れる可能性があります。
お早めにご連絡くださいませ
ホームページがリニューアルしました
4月 13, 2011
昨年の4月より、ホームページのリニューアルのため
いろいろと勉強してどんなホームページにしたら良いか考え考え、やっと公開できるまでとなりました。
まだまだ載せたい内容がたくさんございます。
HOTほっとCAFEをご利用いただいておりますお客様、また初めてお店の事を知っていただいた方皆さまにホームページを通じて、お店の事やコーヒーに関することなど、より質の高い情報をお届けできるよう努めてまいります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
店長 西村 直
HOTほっとCAFE 店舗情報
HOTほっとCAFE（ホットホットカフェ）〒755-0152 山口県宇部市アストピア5-7-11
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